NMN Gıdalar | Doğal Gıdalardan Ne Kadar NMN?
NMN Gıdalar | Doğal Gıdalardan Ne Kadar NMN? Vücuttaki yüksek nikotinamid adenin dinükleotid (NAD+) seviyeleri sağlıklı bir yaşlanma süreciyle ilişkilidir. Yaşlandıkça bunu korumamızı sağlamanın en iyi yollarından biri, brokoli, lahana ve avokado gibi yiyeceklerden doğal olarak gelebilen nikotinamid mononükleotid (NMN) gibi NAD+ öncüllerini düzenli olarak almaktır.
Ancak en iyi yol, size yoğun ve sabit bir NMN dozu sağlayan NMN takviyeleri almaktır .
Dengeli bir beslenmeyle daha fazla NMN almak istiyorsanız, NMN açısından zengin en iyi yiyeceklerden bazılarını ve bunların NMN takviyeleri almaya kıyasla nasıl karşılaştırılabileceğini vurgulayacağız .
NMN Gıdalar | Doğal Gıdalardan Ne Kadar NMN?
NMN’yi karides, avokado ve brokoli gibi besinlerden doğal olarak alabilirsiniz, ancak bunlar NMN takviyesinden alacağınız miktarla karşılaştırıldığında çok küçük miktarlarda gelir.
İşte her bir NMN besin kaynağının karşılaştırması ve Hyperpower NMN kapsüllerinin (50 mg ) bir porsiyonuna eşdeğer miktarı elde etmek için ne kadar yemeniz gerektiği .
| Yiyecekler | NMN 100 gr başına | Diğer Avantajlar | 1 porsiyon Hyperpower NMN Kapsülünü karşılaştırmak için kaç tane yemeniz gerekiyor? |
| Avokado | 0,5–1 mg | Sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller içerir | 10.000 – 20.000 gr
(50 – 100 bütün avokado) |
| Fındık | 0,5 mg | Çeşitli kuruyemişler sağlıklı yağlar, protein ve lifin yanı sıra NMN de sağlar. | 20.000 gr
(600 avuç fındık) |
| Salatalıklar | 0,1 mg | Çok miktarda su ve az miktarda doğal NMN içerir. | 100.000 gr
(3.000 salatalık) |
| Domatesler | 0,3 ila 0,9 mg | Taze domatesler NMN içerir ve A ve C vitaminlerinin harika bir kaynağıdır. | 10.000 – 30.000 gr (70 – 110 domates) |
| Süt | 0,1 mg | Süt gibi süt ürünleri NMN içerir ve aynı zamanda kalsiyum ve D vitamini açısından da zengindir. | 100.000 mg
(400 bardak süt) |
| Biftek | 0,06 ila 0,1 mg | Sığır eti iyi bir protein ve temel besin kaynağıdır. | 100.000 – 150.000 gr
(240 gr bifteklerden oluşan 450 – 650 tabak) |
| Karides | 0,3 mg | Karideste ayrıca omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddeleri de bulunmaktadır. | 30.000 gr
(2.500 karides) |
| Balık | 0,05 ila 0,1 mg | Bazı balıklar, özellikle yağlı balıklar NMN içerir ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. | 100.000 – 200.000 gr (500 – 1.000 somon bifteği) |
En iyi NMN kaynağı olan avokadolar bile, Hyperpower’ın NMN takviyesinin bir porsiyonuna eşdeğer miktarda almak için 50-100 adet bütün avokado yemeniz gerekir [ 1 , 2 ]
Gördüğünüz gibi, dengeli bir beslenmeyle NMN elde edebilirsiniz ancak bu miktar, bireyin yaşam tarzına ve sağlık hedeflerine bağlı olarak günlük 750-900 mg arasında değişen NAD+ seviyelerini desteklemede NMN’nin faydalarını araştıran bilimsel çalışmalarda bulunan miktarlara yakın değildir [ 3 ].
NMN’nin En İyi Kaynağı
NMN’nin en iyi kaynağı, niasin olarak da bilinen B3 vitaminidir. Vücudunuz B3 vitaminini niasinamid’e ve ardından hücreler tarafından enerji metabolizması, DNA onarımı ve yüzlerce başka hücresel işlem için kullanılan NAD+’ya dönüştürür.
B3 vitamini açısından zengin besinler şunlardır:
- Ton Balığı : Porsiyon başına yaklaşık 22 mg B3 Vitamini içerir.
- Hindi : Porsiyon başına yaklaşık 10 mg B3 Vitamini sağlar.
- Yer Fıstığı : Porsiyon başına yaklaşık 4 mg B3 Vitamini içerir.
Ulusal Sağlık Enstitülerine (NIH) göre, yetişkinler (19 yaş ve üzeri) için önerilen günlük B3 vitamini alımı (RDA) erkekler için 16 mg, kadınlar için ise 14 mg’dır [ 4 ].
B3 vitamini söz konusu olduğunda, iyi bir şeyin fazlası da vardır. Yetişkinler için önerilen maksimum günlük doz 30 mg’dır. Önerilenden fazlasını almak, kızarıklığa (ciltte kızarıklık ve karıncalanma), gastrointestinal rahatsızlığa, karaciğer hasarına, glikoz intoleransına ve görme sorunlarına yol açabilen toksisiteye yol açabilir.
NMN Nereden Geliyor?
NMN tüm canlı organizmalarda bulunur ve hücresel enerji üretiminde hayati öneme sahiptir.
Yukarıda listelenen besinler iyi kaynaklar olmakla birlikte, sağladıkları NMN miktarı değişebilir ve önerilen porsiyon boyutlarında NAD+ seviyelerini desteklemeye katkıda bulunacak önemli konsantrasyonlarda bulunmazlar; bu nedenle NMN takviyeleri almak genel hücre sağlığınız için çok daha fazla destek sağlayacaktır.
NMN Takviyeler İçin Nasıl Üretilir
NMN takviyeleri genellikle laboratuvar ortamında bir dizi biyokimyasal işlemle üretilir.
En yaygın yöntem nikotinamid (B3 vitamini) ve riboz-5-fosfat kullanılarak NMN biyosentezini içerir .
Bu, belirli enzimlerin bu öncüllerin NMN’ye dönüşümünü kolaylaştırdığı bir dizi enzimatik reaksiyonu içerir, bu normalde vücutta gerçekleşir. O halde, bunun nasıl göründüğüne dair daha ince ayrıntılara inelim.
- Fermantasyon : Maya veya bakteri gibi bazı mikroorganizmalar, NMN üretmek için genetik olarak değiştirilir. Bu mikroorganizmalar, doğal metabolik süreçleri yoluyla nikotinamid ve riboz-5-fosfatı NMN’ye dönüştürdükleri kontrollü bir ortamda kültürlenir.
- Kimyasal Sentez : NMN, laboratuvar ortamında kimyasal reaksiyonlar yoluyla da sentezlenebilir. Bu yöntem, nikotinamid ve riboz-5-fosfatın kimyasal olarak birleştirilmesini ve ardından nihai ürünün saf ve kirleticilerden arınmış olduğundan emin olmak için saflaştırma işlemlerini içerir.
- Enzimatik Sentez : Enzimler nikotinamid ve riboz-5-fosfatın NMN’ye dönüşümünü başlatır. Bu yöntem oldukça verimlidir ve yüksek saflıkta ve verimde NMN üretir.
Sentezlendikten sonra NMN, kapsül, toz, tablet, tentür veya sakız gibi çeşitli takviye formlarına dönüştürülmeden veya formüle edilmeden önce saflaştırılır ve kalite ve etkinlik açısından test edilir.
NMN İçeren Zengin Besinler
NMN belirli yiyeceklerde bulunabilir, avokadolar bu bileşiğin en yüksek doğal konsantrasyonlarından birine sahiptir. 50 mg NMN’ye ulaşmak için yine de günlük 50-100 avokado yemeniz gerekir – bu da saçma bir avokado miktarıdır.
Sağlıklı yağlar, protein, mineraller ve diğer vitaminler gibi diğer besinleri içerdikleri için diyetinize NMN açısından zengin yiyecekler eklemek yine de iyi bir fikirdir, ancak sağlıklı bir yaşlanma sürecini desteklemek için NMN alımınızı önemli ölçüde artırmak istiyorsanız, günlük yiyeceklerinizden alabileceğinizden çok daha fazlasına ihtiyacınız olacak.
Kaynaklar:
- NADase, C. Nikotinamid mononükleotidi ve yaşlanma üzerine son araştırmalar.
- Alegre, GFS ve Pastore, GM (2023). Nad+ öncülleri nikotinamid mononükleotid (nmn) ve nikotinamid ribozid (nr): Sağlığa potansiyel diyet katkısı. Güncel beslenme raporları , 12 (3), 445-464.
- Yi, L., Maier, AB, Tao, R., Lin, Z., Vaidya, A., Pendse, S., … & Kumbhar, V. (2023). Sağlıklı orta yaşlı yetişkinlerde β-nikotinamid mononükleotid (NMN) takviyesinin etkinliği ve güvenliği: randomize, çok merkezli, çift kör, plasebo kontrollü, paralel gruplu, doza bağımlı klinik çalışma. Geroscience , 45 (1), 29-43.
- Ulusal Yaşlanma Enstitüsü. (nd). Yaşlı yetişkinler için vitaminler ve mineraller. ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı.